2020年全球食品安全检测市场现状及市场规模预测

　　中商情报网讯：食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，关系到一个国家和民族的与持续发展，是世界共同面临的全球性课题。19世纪，欧美

　　随着经济社会发展，越来越多的发展中国家开始重视食品安全，食品供应全球化程度的加深也意味着食品安全工作的国际化。近年来，在全球性食源性疾病不断增长、食品生产商不合格产品全球范围召回事件频发的严峻形势下，食品监管力度加强，食品检测需求逐步增加。数据显示，2016年全球食品安全检测市场规模为120.1亿美元，预计2022年将达到185.4亿美元，2017年至2022年间，该市场规模的年复合增长率约为7.6%。

　　在区域市场方面，食品安全检测市场的区域分布趋于平衡。地区是食品安全检测产品最大的需求市场，主要归因于该地区爆发式的食源性疾病和严格的食品安全法规。同时，亚太地区市场需求的增长潜力不容忽视，该地区庞大的人口基数决定了其食品及饮料消费市场的繁荣发展。随着人们生活水平的提升及食品安全意识增强，亚太地区预计将成为全球食品安全检测市场规模增长最快的区域。

　　从细分市场来看，数据显示，全球食品安全检测市场中，各检测领域占比相对均匀，肉类和家禽检测占据重要地位，乳品、水果、蔬菜和加工食品的检测量稳步上升。预计水果和蔬菜检测市场规模增长最为迅速。按照检测物质分类，目前细菌、真菌等病原体检测仍然是食品安全检测的重点。