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开特色零食店的可行性分析报告

2021-01-03 18:06所属:糖果派对


  

  开特色零食店的可行性分析报告_基础医学_医药卫生_专业资料。校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容: 1 章 项目的背景和历史 2 章 市场需求和生产规模 3 章 原料来源和需求量 4 章 厂址和 5 章 项目设 计 6 章 工厂组织

  校园特色零食的可行性分析报告 校园特色零食的可行性报告的内容: 1 章 项目的背景和历史 2 章 市场需求和生产规模 3 章 原料来源和需求量 4 章 厂址和 5 章 项目设 计 6 章 工厂组织和管理费用 7 章 人员、资金规则 8 章 建设时间的安排 9 章 财务评价和经济评价 10 章 项目的主要优缺点及评价项目执行的 可行 性 、项目的背景和历史 零食不单是小朋友喜欢,在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。现在吃外国 休闲零食, 在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州,等大城市,进口 零食精品店的发展已 成一定规模。 但在连云港, 这样的店还是很少, 仍有很大的 发展空间。 进口零食店进 口的主要是韩国, 日本和东南亚等亚洲国家生产的特色 糖果,饼干,汽水,冰淇淋……这 些产品口感好,特别,包装漂亮,高档,已成 为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 二、 市场需求和生产规模 学生更容易受广告和包装的影响,如日本的汽水罐小巧玲珑, 韩国的冰淇淋 品种繁多等, 看着包装特殊的零食, 包装物的收藏价值已远远高于食品本身。 经 营范围 包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食,产品覆盖东南亚、日韩、港澳 台等邻国各地特 色零食。经营风格:品种多样、口味独特、包装精美,做到每月 产品全新更新,不断轮换 使消费者保持新鲜感,追求一种前卫、新潮、求异的风 格。 我们的店铺大约 50 平方米,主要用于摆放各种零食。从广州、进货,每 两个星期 进一次货, 根据各种零食的销售量来进货, 确保货源适合市场。 主要业 务是以售卖特色 零食为主, 还能根据顾客的不同需求, 把他们喜欢的零食装进精 美的零食盒子里,介绍 他们可以把零食当装饰品或者礼物送人。 我们这个商店售卖东南亚,日韩,新加坡,港澳台等各地风味零食,不需要 自行开发、 研制产品,也就不存在产品开发技术问题。我们这个商店规模较小, 内部机构模式简单容 易管理,在管理方面也不存在太大的问题。 三、 原料来源和需求量 在进货方面,连云港位于鲁中南丘陵与淮北平原的结合部, 陇 海铁终点(亚 欧桥董藩桥头堡),东濒黄海,与朝鲜、韩国、日本隔海相望;北与山东郯 城、临沭、 莒南、日照等县市接壤;西与徐州新沂市、宿迁市沭阳县毗邻;南与 淮安市涟水、盐城市 相连,交通便利 ,接近经济较发达,商品较齐全的地区,货 源也不成问题。在营销方面, 想要很快打入市场,抓住消费群的消费心理,很快 建立一批固定消费者, 就得花费一番心 思。 年轻人所崇尚东西是都在发 生变化的,本店最重要是要不断跟着潮流走,通 过电视、网络、等等各种媒 体掌握当今年轻人在追求哪些国家、 什么类型的时尚, 然 后根据他们的爱好来进 货,确定合适的需求量。 四、厂址和 厂址选择:初步选择一食堂对面。 :1. 地处食堂宿舍交界,交通 便利。 2. 是上课的必经之,人口密集,客流量多。 3. 这里没有类似的店铺,竞争者少,也不本店的加入。 4. 聚焦效应,附近的奶茶店,糕点店可以为本店带来客户。 5. 本店内部布置:分为各个专区,糖果,饼干,汽水,冰淇淋。。。。 装修以 温馨、阳光的造型为主。 五、项目设计 零食也不再是过去那种爆米花、花生、瓜子、豆子一统天下,而是衍生出 各 种品类繁多的产品。 除传统零食之外, 又新增了巧克力、 膨化谷物、 果仁、薯片、 油 炸谷物、糖食、果蔬、果冻、糕饼、方便肉制品,以及冰淇淋等冷食。 在本零食店里,商品种类多达近百种,涉及的厂商有 20 多家。一般每两个 月都要到 厂商拿一次货。 同时,要求店员以热情的服务态度对待每一个顾客, 顾客觉得满足,自然一 传十、十 传百,好的口碑就是这样树立起来的。 研究消费心理 : 零食是主食以外的补充,应付的都是些嘴刁之人,所以一定 要从口味 上反复下功夫,做测试。零食越是希奇,买的人越多。买零食的大部分 都是女生,当然还 有个别男生,他们都有强烈的好奇心,尤其对产品、口味的多 样性、独特性要求非常高, 所 以在进货的时候, 要非常针对消费者的消费心理来 选择。 其次,好的外包装是刺激购买欲的一宝。 女生对颜色都较为。外包 装精美, 可以提高产品的附加值,令产品显得超值。一个产品的生命周期较短, 所以,零食店要尽 可能多地推出一些有市场潜力的新产品, 以产品的变化来满足 消费者需求的变化及喜新的 心理。 六、工厂组织和管理费用 准备在校园开设特色零食店,店名为“只为喜爱美味的你”,店面 50 平方 米,店内 人员共 5 人,4 名员工(在校学生兼职), 1 名收银员(全职)。该店 的总投资为 7 万 元,固定资产 7000 元,流动资金 2.5 万元。 管理费用: 店面租金 2000 元 店面为 50 平方米左右 员工工资 5 元/每小时,共有 4 名兼职的学生员工,每天营业 13 小时(9:00---22.00 ), 每天分为两组上班,每组 2 人。收银员 1 名,工资 2000 元,员 工总工资 =5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900 (元) 税收及水电费 600 元 税收采用定额税 装潢费用 12000 - 12 = (1000)元 装潢采用一年内分摊。 七、人员、资金规则 我们这家店除了老板是固定的, 其他员工都是临时的。 我们将以兼职形式请 一些中 学生,大学生来工作。 一方面,他们都是比较年轻, 很熟悉年轻人的心态, 也符合我们 店的潮流的风格, 使我们的店铺看起来阳光活泼; 第二方面, 我们以 付工资是以小时制 的, 员工的数量可以作出很大的变动空间, 在空闲冷淡期我们 员工不需要太多, 甚至不 用请人也可以; 节假日顾客多的时候, 我们就看情况提 高工资,请多一些员工;第三方 面,以兼职形式请员工,工资成本相对较低。 八、 建设时间的安排 最后,利用节假日来扩大市场占有率, 是个很好的销售方式。虽然说零食消 费无季节 之分,但是,销


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